農特產品簡介

本鄉蔬菜種類多樣、高麗菜、番茄、甜(青)椒為大宗，其他另有白菜、南瓜、生薑等。原住民耕作本鄉山坡地區，兼顧水土保持及農業發展，備齊辛勞，蔬菜種植於本鄉高海拔地區，氣候濕冷，是最適宜的環境，蔬菜受害蟲危害少，發育良好，滋味甘美，質量碩大。

本鄉水稻種植於卑南溪上游地區，水質良好，因此能夠栽種出品質優良之水稻，栽種於廣原、海端及加拿等平地地區，憑藉天然地理資源，每期均能產出豐富產量，供應國人糧食需求。

雜糧作物如小米、玉米及甘薯等一直是原住民的傳統食物來源，至今仍有一定量之耕作栽培，本鄉布農繼承傳統，創新種植，配合美食、手工藝，創造出頗具特色之產品價值。

水蜜桃是本鄉近年來頗具名聲的農特產品，每年產量豐富，品質優秀，屬溫帶水蜜桃，形體精緻，甜度甚高(可達12度以上)，本所積極推廣促銷，辦理甜蜜桃評鑑、試吃等活動，吸引不少人潮參加，近期並努力發展農特產加工產品製作，期望創造具本鄉特色之加工特產，提高產品價值。

本鄉甜柿品種含富有、次郎等數種，現今樹齡正值壯年盛產期，，是本鄉新興且具潛力發展的果樹產業，每年年底產量豐富且品質優良，歡迎大家至本鄉訂購品嚐。

本鄉另有特用作物苦茶、愛玉等，具相當種植面積，配合市集活動等販賣銷售。苦茶油屬健康油類，養生價值高；愛玉屬天然果膠食品，是涼夏的著名甜品。其他另有咖啡尚屬草創時期，也漸漸的發展其產量。

( 以上簡介，如欲購買農產品，請電洽各產銷班 )